Cidre
Dégustation du Sistrot – 25 janvier 2024
Cela fait déjà sept ans que le Sistrot s’est installé à Quimper, sous les murailles qui délimitent l’enclos de Saint Corentin. Le bistrot des bords de l’Odet est rapidement devenu… Lire la suite »Dégustation du Sistrot – 25 janvier 2024
De quoi cidre est-il le nom ?
Au moment un monde politique, sous pression de lobbies agissant pour d’anciennes gloires du cidre de tradition ainsi que pour des “innovations” étonnantes, s’accapare l’autorité à définir un produit de… Lire la suite »De quoi cidre est-il le nom ?
Aire d’appellation AOP Cornouaille
Le cidre AOP Cornouaille est un produit unique. Héritier du « meilleur cidre du monde » cher à Frederic Le Guyader, il est issu d’une longue tradition d’excellence et d’une recherche constante… Lire la suite »Aire d’appellation AOP Cornouaille
Arômes et Saveurs du Cidre
Le cidre se déguste comme toutes les boissons que l’homme a inventées, à l’œil il faut juger sa présentation, au nez il faut traquer les mille fragrances de sa nature,… Lire la suite »Arômes et Saveurs du Cidre
Dégustation du Sistrot – 24 Avril 2023
Le cidre est à la mode, même les Parisiens s’y mettent, et du coup il ne se passe guère de semaine sans qu’une dégustation de boisson de pomme ne soit… Lire la suite »Dégustation du Sistrot – 24 Avril 2023
Dégustation du Sistrot – 10 mars 2022
Lorsque nous avons programmé cette dégustation, nous nous réjouissions de sortir enfin de l’incertitude covidesque qui nous gâchait trop souvent le plaisir. Hélas c’est depuis un tout autre fléau qui… Lire la suite »Dégustation du Sistrot – 10 mars 2022
Dégustation du Sistrot – 9 novembre 2021
Il s’avère compliqué d’organiser des dégustations pendant la saison des récoltes. Ce fut donc une petite session dans la bonne humeur et l’accueil toujours chaleureux de l’équipe du Sistrot. Il… Lire la suite »Dégustation du Sistrot – 9 novembre 2021
Dégustation du Sistrot – 29 juin 2021.
Cela fait un an que ces réunions n’avaient pas pu se tenir, la faute à un petit grain de sable dont les effets ont quelque peu chamboulé les habitudes de… Lire la suite »Dégustation du Sistrot – 29 juin 2021.
2020-AOP Cornouaille / 3
III – Les terroirs du Cornouaille. Ces terroirs peuvent correspondre peu ou prou aux “Pays”(1) qui font la caractéristique de la Bretagne. Le mot désigne des espaces divers, en taille… Lire la suite »2020-AOP Cornouaille / 3