Archives mensuelles de mai 2018
Quelque part, sur la planète cidre.
Il n’y a pas eu besoin d’attendre bien longtemps pour retrouver Claude Jolicœur quelque part sur la planète cidre. La semaine du cidre au Quebec suivait le Cider World de quelques jours, nous offrant ainsi l’occasion de découvrir les cidres … Lire la suite
Retour sur un voyage au pays de l’Apfelwein
L’Apfelwein, c’est le vin de pomme, tel qu’il est produit depuis des siècles en Allemagne. À l’occasion du Cider World 2018 qui s’est tenu du 13 au 15 avril dernier, nous avions décidé avec Claude Jolicœur, de visiter quelques cidreries … Lire la suite