{"id":574,"date":"2013-03-10T21:34:19","date_gmt":"2013-03-10T20:34:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.macgleo.com\/blog\/?p=574"},"modified":"2013-03-10T21:35:15","modified_gmt":"2013-03-10T20:35:15","slug":"le-concours-des-cidres-du-cga-2013","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/2013\/03\/10\/le-concours-des-cidres-du-cga-2013\/","title":{"rendered":"Le concours des cidres du CGA 2013"},"content":{"rendered":"

Fin f\u00e9vrier s\u2019est tenu le Salon de l\u2019Agriculture sur fond de scandale, de viande de cheval et de crise de l\u2019\u00e9levage, qui pourrait impacter toute la fili\u00e8re agroalimentaire et par l\u00e0 une bonne part de l\u2019emploi et de la cr\u00e9ation de richesses en Bretagne.<\/em><\/strong><\/p>\n

Loin de ces consid\u00e9rations, ce salon est l\u2019occasion d\u2019organiser de nombreux concours de produits agricoles ou issus de l\u2019agriculture. Le cidre bien sur est de la partie, m\u00eame s\u2019il est un peu perdu parmi les vins, camemberts, saucissons, huitres, etc. (tout ce qui r\u00e9jouit le palais et le gosier en fait).\u00a0La pertinence de ces concours (pour les cidres) a longtemps \u00e9t\u00e9 contest\u00e9e car il ne se tient pas exactement au moment de la pl\u00e9nitude des cidres. C\u2019est un peu moins vrai maintenant car la technologie (surtout chez les plus gros producteurs \u00e9videmment) permet de conserver les produit dans bonnes conditions.<\/p>\n

Les producteurs qui pr\u00e9sentent leurs produits \u00e0 ce concours ont \u00e9galement \u00e9volu\u00e9s. Il est loin le temps o\u00f9 la fiert\u00e9 paysanne venait chercher confirmation de l\u2019excellence de son travail. Aujourd\u2019hui c\u2019est le service commercial (une fonction indispensable \u00e0 la croissance d\u2019une entreprise) qui vient chercher le droit de poser un macaron tr\u00e8s vendeur sur son packaging.<\/p>\n

Dans ce billet nous examinons uniquement les cidres de Bretagne, r\u00e9servant l\u2019analyse des r\u00e9sultats du Pommeau et de l\u2019alcool \u00e0 une prochaine fois.<\/p>\n

Les m\u00e9daille bretonnes aux concours de cidres du CGA 2013<\/p>\n

(sous r\u00e9serve de confirmation)<\/em><\/p>\n

Cidre AOP* Cornouaille<\/strong><\/p>\n

M\u00e9daille d\u2019or : Manoir du Kinkiz, (Cornouaille)<\/p>\n

\u00a0Cidre fermier** Brut<\/strong><\/p>\n

M\u00e9daille de Bronze : Pri\u00e9 & Fils \u00e0 Pleudihen sur Rance (22)<\/p>\n

M\u00e9daille de Bronze : Ferme Saint Charles, Pless\u00e9 (44)<\/p>\n

Cidre fermier \u00bd Sec<\/strong><\/p>\n

M\u00e9daille d\u2019Or : Ferme Saint Charles, Pless\u00e9 (44)<\/p>\n

M\u00e9daille d\u2019Argent : Ch\u00e2teau de L\u00e9zergu\u00e9, Ergu\u00e9 Gaberic (Cornouaille)<\/p>\n

M\u00e9daille d\u2019Argent : Cidres Le Brun, Plovan (Cornouaille)<\/p>\n

M\u00e9daille de Bronze : Cidre Kerloick \u00e0 Plestant (22)<\/p>\n

\u00a0Cidre fermier Doux<\/strong><\/p>\n

Medaille d\u2019or : La maison du cidre, Le Hezio (56)<\/p>\n

M\u00e9daille d\u2019Argent : Cidrerie Benoit & Bouvier, Lamballe (22)<\/p>\n

Cidre de Bretagne IGP brut ***<\/strong><\/p>\n

M\u00e9daille d’Or : Cidres Le Brun, Plovan\u00a0(Cornouaille)<\/p>\n

M\u00e9daille d\u2019Argent : Val du Rance, Pleudihen (22)<\/p>\n

M\u00e9daille d\u2019Argent : Cidre Nicol, Surzur (56)<\/p>\n

M\u00e9daille d\u2019Argent : Cidre Kerisac, Guenrouet (44)<\/p>\n

M\u00e9daille de Bronze : Ch\u00e2teau de L\u00e9zergu\u00e9, Ergu\u00e9 Gaberic\u00a0(Cornouaille)<\/p>\n

Cidre de Bretagne IGP \u00bd Sec<\/strong><\/p>\n

M\u00e9daille de Bronze : Cidres Le Brun, Plovan\u00a0(Cornouaille)<\/p>\n

M\u00e9daille de Bronze : Cidres Le Brun, Plovan\u00a0(Cornouaille)<\/p>\n

Cidre de Bretagne IGP Doux<\/strong><\/p>\n

Medaille d\u2019or : Cidre Kerisac, Guenrouet (44)<\/p>\n

M\u00e9daille de Bronze : Cidre Sorre, Plerguer (35)<\/p>\n

M\u00e9daille de Bronze : Cidre Nicol, Surzur (56)<\/p>\n

Cidre artisanal ou de marque Brut****<\/strong><\/p>\n

M\u00e9daille d\u2019Argent : Loic Raison, Domagne (35)<\/p>\n

M\u00e9daille d\u2019Argent : Cidre Nicol, Surzur (56)<\/p>\n

M\u00e9daille de Bronze : Loic Raison, Domagne (35)<\/p>\n

Cidre artisanal ou de marque \u00bd Sec<\/strong><\/p>\n

M\u00e9daille de Bronze : Cidres Kerne, Pouldreuzic (Cornouaille)<\/p>\n

M\u00e9daille de Bronze : Cidres Kerne, Pouldreuzic (Cornouaille)<\/p>\n

Cidre artisanal ou de marque Doux<\/strong><\/p>\n

Medaille d\u2019or : Cidre Kerisac, Guenrouet (44)<\/p>\n

M\u00e9daille d\u2019Argent : Loic Raison, Domagne (35)<\/p>\n

M\u00e9daille de Bronze : Val du Rance, Pleudihen (22)<\/p>\n

* AOP Cornouaille : Appellation Origine Prot\u00e9g\u00e9e (remplace d\u00e9sormais l\u2019AOC)<\/i><\/p>\n

** Cidre fermier : Cidre produit avec les pommes \u00e0 cidre de l\u2019exploitation.<\/i><\/p>\n

*** Cidre de Bretagne IGP : (Indication de Provenance Geographique), cidre produit avec des pommes \u00e0 cidre de la zone cidricole Bretagne (qui s\u2019\u00e9tend au-del\u00e0 des limites de la Bretagne administrative)<\/i><\/p>\n

**** Cidre artisanal ou de marque Brut : Cidre produit avec des pommes d\u2019origines diverses (il doit cependant y avoir une certaine tra\u00e7abilit\u00e9)<\/i><\/p>\n

Ce palmar\u00e8s, que tout un chacun peut r\u00e9unir sans trop de difficult\u00e9s malgr\u00e9 les incoh\u00e9rences du d\u00e9coupage administratif hexagonal, recense 27 m\u00e9dailles distribu\u00e9es \u00e0 14 maisons.<\/p>\n

La Cornouaille emporte le Maout<\/i><\/b> (troph\u00e9e) du plus gros contributeur avec 9 m\u00e9dailles, largement devant les C\u00f4tes d\u2019Armor et la Loire Atlantique (5 m\u00e9dailles chacun). Viennent ensuite le Morbihan et l\u2019Ille & Vilaine (4 m\u00e9dailles chacun).<\/p>\n

C\u2019est agr\u00e9able de constater que les Bretons du Sud-Est (Loire atlantique) ne se contentent pas que de Muscadet, Gros-plant, Grolleau et autre vin rouge de pays, ils savent aussi faire du cidre et fort bien, ce palmares le rappelle a nouveau s\u2019il en \u00e9tait besoin.<\/p>\n

Le plus gros collectionneur de m\u00e9daille est Dominique Le Bun de Plovan (4), devant Kerisac, Nicol et Loic Raison (3 m\u00e9dailles chacun). Suivent La Ferme Saint Charles, Le chateau de Lezergue, les cidres Kerne et Val de Rance (2 m\u00e9dailles chacun). Pri\u00e9, Kerloick, la maison du cidre, Benoit et Bouvier et Sorre ram\u00e8nent chacun 1 breloque tout comme Le Manoir du Kinkiz, mais l\u00e0 chapeau bas, il s\u2019agit de Cornouaille d\u2019Appellation, an hini beuz<\/i><\/b> (le fameux) dit-on en Bretagne occidentale.<\/p>\n

Pendant ce temps, nos amis Normands (Normandie r\u00e9unie \u00e9galement) ont glan\u00e9 24 m\u00e9dailles (plus 2 en Poir\u00e9), mais ils ont obtenu 6 medailles d\u2019or (contre 5 pour les Bretons). A noter que le score est identique (14) s\u2019agissant des cidres non localis\u00e9s sur un terroir (fermier et de marque).<\/p>\n

En conclusion il faut souligner que les jurys cidre ne sont pas toujours compos\u00e9s de vrais sp\u00e9cialistes des cidres bretons (ce n\u2019est pas \u00e9vident pour un Cornouaillais de faire le voyage pour 2 ou 3 heures de pr\u00e9sence utile). Ces r\u00e9sultats montrent donc que les cidres bretons sont r\u00e9ellement appr\u00e9ci\u00e9s bien au del\u00e0 des limites de nos cantons.<\/p>\n

En tous cas je vous invite \u00e0 aller go\u00fbter sans d\u00e9lais nos cidres m\u00e9daill\u00e9s, en vous mettant \u00e0 plusieurs, il se pourrait que cela se termine par une discussion anim\u00e9e autour d’un verre.<\/p>\n

\"Concours\"<\/a><\/p>\n

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Le concours de cidre \u00a9 Mark Gleonec 2005<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fin f\u00e9vrier s\u2019est tenu le Salon de l\u2019Agriculture sur fond de scandale, de viande de cheval et de crise de l\u2019\u00e9levage, qui pourrait impacter toute la fili\u00e8re agroalimentaire et par… Lire la suite »Le concours des cidres du CGA 2013<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-574","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cidre"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/574","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=574"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/574\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":580,"href":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/574\/revisions\/580"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=574"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=574"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}