{"id":3775,"date":"2024-05-12T15:59:18","date_gmt":"2024-05-12T13:59:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/?p=3775"},"modified":"2024-05-12T16:10:26","modified_gmt":"2024-05-12T14:10:26","slug":"lhomme-le-plus-medaille-du-canton","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/2024\/05\/12\/lhomme-le-plus-medaille-du-canton\/","title":{"rendered":"L\u2019homme le plus m\u00e9daill\u00e9 du canton"},"content":{"rendered":"\n

Les cloches de l\u2019\u00e9glise avaient sonn\u00e9 m\u00e2tines et les pigeons, bons connaisseurs des pratiques locales, se massaient en nombre dans le v\u00e9n\u00e9rable clocher dont les rondeurs romanes trahissaient l\u2019anciennet\u00e9. En bas sur la place pav\u00e9e de granit, des silhouettes matinales s\u2019activaient \u00e0 installer tables, tr\u00e9teaux et bancs, sous de modestes abris de toiles. Juillet \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 \u00e0 demi consomm\u00e9 et dans le ciel alternaient les \u00e9claircies et les nuages. Un temps id\u00e9al pour un samedi de concours de cidre.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le nouveau cur\u00e9, rond et joufflu, s\u2019\u00e9tait \u00e9touff\u00e9 de voir le parvis de sa sainte maison servir d\u2019\u00e9crin \u00e0 ce rituel pa\u00efen, quoique gourmand. Son courroux de fa\u00e7ade lui valait l\u2019estime des bigotes, mais il savait bien qu\u2019il serait sans effet. \u00c0 quoi bon s\u2019opposer, au nom d\u2019un Dieu qui n\u2019appr\u00e9cie que le vin, \u00e0 la c\u00e9l\u00e9bration annuelle du meilleur cidre du monde.<\/p>\n\n\n\n

Il est neuf heures, voici qu\u2019arrivent les juges, d\u00fbment tri\u00e9s sur le volet pour ne point pr\u00e9senter eux-m\u00eames de bouteilles au concours, ni pratiquer de trop proches amiti\u00e9s avec l\u2019un ou l\u2019autre des concurrents.<\/p>\n\n\n\n

Ceux-l\u00e0 arrivent maintenant, la d\u00e9marche lente, le costume bien mis, le port suffisamment fier pour que tout le monde comprenne qui vient ici. Adversaires d\u2019un jour ils sont cependant de la m\u00eame corporation, celle des paysans cidriers dont les produits \u00e9clairent de leur lustre la grasse campagne du bord de mer.<\/p>\n\n\n\n

Ils se retrouvent \u00e9videmment \u00e0 la buvette jouxtant le concours et tr\u00e8s vite les commentaires vont bon train sur la qualit\u00e9 du cidre servi, dont le comit\u00e9 cache pourtant soigneusement la provenance. Vers dix heures le pr\u00e9sident du jury appelle les d\u00e9gustateurs qui font cercle autour de lui. Il lit le r\u00e8glement d\u2019une voix forte, \u00e9num\u00e8re les cat\u00e9gories en comp\u00e9tition et ajoute que pour \u00e9viter toute fraude, les jur\u00e9s n\u2019auront aucun contact avec le public.<\/p>\n\n\n\n

Pour les gens du pays les jus de pommes et les cidres doux n\u2019ont pas beaucoup d\u2019int\u00e9r\u00eat. Ce qu\u2019ils attendent c\u2019est le concours des c\u2019hwerv(1) du canton. Le c\u2019hwerv alimente toutes les rumeurs. On entend que tel cidre n\u2019existe qu\u2019en une seule barrique qui est l\u2019unique cuv\u00e9e buvable du producteur. Pour un autre on fait courir le bruit que les bouteilles pr\u00e9sent\u00e9es proviennent en r\u00e9alit\u00e9 d\u2019ailleurs. Des mauvaises langues persiflent m\u00eame que des producteurs hors canton se sont arrang\u00e9s avec des paysans du cru. Une telle agitation n\u2019est en r\u00e9alit\u00e9 qu\u2019invention, mais elle illustre la passion qui entoure le c\u2019hwerv, le cidre d\u2019exception des Cornouaillais.<\/p>\n\n\n\n

Pendant que les jur\u00e9s travaillent, donnant de l\u2019\u0153il, du nez et de la bouche, le public se fait plus nombreux \u00e0 mesure qu\u2019avance la matin\u00e9e. Les gens du cru donnent leurs avis sur les cidres de l\u2019ann\u00e9e et s\u2019inqui\u00e8tent de la qualit\u00e9 de la r\u00e9colte \u00e0 venir. Les vacanciers en profitent pour se faire recommander les meilleures adresses.<\/p>\n\n\n\n

Onze heures et demie, le concours touche \u00e0 sa fin. Un jury discute avec \u00e2pret\u00e9 du classement des c\u2019hwerv alors que la c\u00e9r\u00e9monie des prix se met en place et que les sonneurs accordent leurs instruments. Enfin Monsieur le Maire, en bel habit mod-kozh(2) develoursnoir, appelle les laur\u00e9ats. Il y a les habituels tumultes d\u2019approbation et de d\u00e9sapprobation, les sonneurs jouent un air de circonstance et chacun peut enfin d\u00e9guster les produits prim\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est encore Fa\u00f1chig qui a gagn\u00e9 la m\u00e9daille d\u2019or. Nul doute qu\u2019il ajoutera ce troph\u00e9e \u00e0 la liste d\u00e9j\u00e0 longue qui encombre ses \u00e9tiquettes. Nul doute que ses confr\u00e8res, un peu jaloux, l\u2019appelleront encore longtemps, \u201cl\u2019homme le plus m\u00e9daill\u00e9 du canton\u201d<\/em>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Extrait du recueil Conte et histoires du pays du Cidre (M. Gleonec 2012) cette histoire illustre les concours de cidre de la fin du XXe<\/sup> si\u00e8cle qui se d\u00e9roulaient alors sur le parvis de l\u2019\u00e9glise de Fouesnant. Elle est d\u00e9di\u00e9e \u00e0 Fa\u00f1ch Sehedic (dit Fa\u00f1chig) qui en ce temps-l\u00e0 n\u2019avait gu\u00e8re de concurrent.<\/em> Photo Serj Philouz 2020. Les sonneurs Raymond Peres et Dominique Le Guichaoua \u00e0 l’Archipel (Fouesnant)<\/em>. (1) C\u2019hwerv (prononc\u00e9 f\u00e9o localement) <\/em>= amer. (2) Mod-kozh (mode ancienne) <\/em>= traditionnel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les cloches de l\u2019\u00e9glise avaient sonn\u00e9 m\u00e2tines et les pigeons, bons connaisseurs des pratiques locales, se massaient en nombre dans le v\u00e9n\u00e9rable clocher dont les rondeurs romanes trahissaient l\u2019anciennet\u00e9. En… Lire la suite »L\u2019homme le plus m\u00e9daill\u00e9 du canton<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3776,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"[\"title\",\"meta\",\"thumbnail\",\"content\",\"tags\",\"comments\"]","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[67,17],"class_list":["post-3775","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-contes","tag-concours-des-cidre","tag-fouesnant"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3775"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3775\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3782,"href":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3775\/revisions\/3782"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3776"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.macgleo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}